3 соуса к начос: пико-де-гайо с томатами, сальса из манго и гуакамоле

За окном холодно и сыро, а новогодние выходные позади. После долгого рабочего дня так и хочется согреться быстрым и острым блюдом. Специально для этих целей мы подготовили гастрономический тур по горячей и пикантной кухне Мексики, полностью соответствующей взрывному характеру жителей. Итак, сегодня мы начинаем серию рецептов, отличающихся обжигающей остротой и необычными сочетаниями всем знакомых продуктов. 

Самая популярная закуска из Мексики, которую можно приобрести в любом супермаркете, – всем известные начос. Их главная особенность – универсальность и разнообразие соусов, благодаря которым можно побаловать свои вкусовые рецепторы. Давайте приготовим три популярных соуса – Пико-де-гайо, Сальсу из манго и, конечно же, Гуакамоле. Поверьте, они способны скрасить любой вечер и превратить начос в изысканное блюдо!